プロ調理の基本　フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット

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プロ調理の基本　フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット出版：同朋舎出版編集：大阪あべの　辻調理師専門学校 エコール・キュリネール東京国立 辻製菓専門カレッジ価格：約2,800円（総額 約20,000円）1．フランス料理　肉料理2．フランス料理　魚介料理3．フランス料理　オードブル・ポタージュ4．フランス料理　野菜・卵料理5．イタリア料理6．デリカ7．洋菓子　フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子20年ほど前のものなので、シミ等見られますが（写真3枚目）、中はどれもキレイです。本格的な西洋料理の基礎を学びたい方いかがですか？※　裏表紙に小さくローマ字で記名があります。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
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